Un recetario de Aras de los Olmos, mejor libro de cocina popular de España

"A Fuego Lento", el libro de María Giménez que recoge las recetas tradicionales del Patrimonio Gastronómico de Aras de los Olmos, ha sido seleccionado por los Gourmand Cookbook Awards 2023 como el mejor libro de "cocina popular" de España.

Este libro es un proyecto de recetario ilustrado con preciosas fotografías que se ha llevado a cabo junto a un gran grupo de mujeres y hombres de nuestro municipio que han compartido sus saberes y patrocinado por el Ayuntamiento de Aras de los Olmos.

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