Gran éxito de la jornada sobre modelos de producción de aceite en Chelva

 

Gran éxito de asistencia el que cosechó la pasada semana la jornada sobre nuevos modelos alternativos de producción de aceite, organizada por COAG y la colaboración del Ayuntamiento de Chelva.

La jornada comenzó con visita a las instalaciones de Salva Martínez, que ofreció una gran explicación del proceso de elaboración del aceite u que concluyó con una cata de aceites en la propia almazara.

Acto seguido hubo un maridaje en la plaza con aceites de otras almazaras de Castellón y Alicante junto con productos de proximidad como son los que cultivan y elaboran la Dula Serrana.

Por la tarde se realizó una interesante mesa redonda en el Ayuntamiento, con la intervención sobre modelos de producción, donde también participó la cooperativa de aceite de Chelva. La jornada concluyó con un concierto de Graham Foster que gustó mucho por la calidad en su voz y guitarra.

“Agradecer a todas y todos por su participación, en especial a Irene y sus compañeras y compañeros de COAG por apostar por Chelva, y el año que viene esperamos repetir la jornada y mejorarla”, subrayan desde el consistorio chelvano.