Fuenterrobles se sube a la mesa de la alta gastronomía valenciana

 

© LUIS IBÁÑEZ | Una cena de sobaquillo unía a todos los vecinos para poner fin a la muestra gastronómica Saborea Fuenterrobles, el domingo noche, en la plaza. Por allí habían pasado durante todo el fin de semana cientos de personas de la comarca, donde pudieron degustar tapas preparadas por Carnicería Juli, Restaurante Zariego, Bar Ramis, Restaurante Genaro y Amas de Casa Aitana de Fuenterrobles maridándolas con los vinos de la D.O. Utiel-Requena de Bodega de Noemí, Coop. Santiago Apóstol, Coop. Santa Rita y bebidas-refrescos de Pub.

La  tercera edición, comenzó el viernes 21, con la cena maridaje dedicada a la mujer rural con más de 100 asistentes indicando el gran éxito que auguraba para el gran fin de semana de Saborea Fuenterrobles.

El viernes 28 tras la apertura se fueron acercando vecinos a la caseta del Ayuntamiento para recoger los bonos de comida o bebida al igual que aquellos que lo deseaban podían comprar la moneda de la feria para saborear tapas y vinos. El viernes por la noche acompañaba a partir de las 21h, el grupo de La Gata Jazz haciendo bailar con versiones de diferentes artistas a todos los asistentes y posteriormente, Dj Zamora.

Un viernes que sorprendió, en palabras de la primera teniente alcalde, Gema Marín, por la acogida ya que era el primer año que apostaban por comenzar el viernes con las degustaciones de las casetas.

El sábado iniciaban las actividades a las 8h de la mañana, con una ruta senderista visitando los árboles monumentales del “Pino de la Viuda” y “la carrasca de las Canteruelas” y los participantes pudieron disfrutar de un rico almuerzo que ofrecía el Ayuntamiento de Fuenterrobles.

Por la tarde a las 20h, se comenzaba a animar la plaza con visitantes de diferentes localidades de la comarca abarrotándola y acompañados con música en directo del grupo Daray con rumba y versiones de todo tipo y ponía fin al sábado con el dj Mike Moya.

Aproximándose en las últimas horas del sábado en la feria se agotaron las degustaciones de comida. El alcalde de Fuenterrobles, Adrián Álvarez, se mostraba satisfecho tras el trabajo realizado y por la respuesta de la comarca y los vecinos consolidando año tras año Saborea Fuenterrobles con el apoyo de Diputación de Valencia, Tierra Bobal y la Denominación de Origen Utiel Requena como de todas las empresas participantes.

El domingo a las 9 horas se llevaba a cabo la demostración de siega y labranza de forma tradicional en el campo de la localidad por Carlos Pérez de Amigos del Museo de Fuenterrobles, donde se acercaron personas de diferentes edades para conocer de cerca esta labor.

Por la tarde en la plaza, a las 20.30h se realizaba el Showcooking del Restaurante Bambar (Valencia) con tres platos elaborados por Benjamín Pardo; Pulpo rabioso y humus cítrico con canónigos. Taco pulled pork de carrillada a baja temperatura y de postre cremoso de yogur con geele de frutos rojos.

Saborea Fuenterrobles ha obtenido cifra récord de degustaciones de tapas y vinos, creciendo en actividades dirigidas para todos los públicos donde se une a todos en la plaza acompañados de buena gastronomía, vinos y música en directo convirtiéndose en referente en la comarca Utiel-Requena.