La Mancomunidad del Alto Turia acoge un curso de especialización en el cultivo de la trufa
+ TURIA | Se desarrollará en la sede comarcal en
Tuéjar del 20 al 22 de noviembre
La truficultura continúa
siendo una de las grandes apuestas de los territorios de interior no solo como
elemento turístico sino como dinamizador económico y posible camino para el
asentamiento de población en estas zonas demográficamente deprimidas.
En este sentido, son
muchas las iniciativas que están surgiendo en los últimos tiempos para poner el
foco en este tubérculo, el Tuber Melanosporum o trufa negra, que es uno de los
grandes tesoros de la comarca serrana, desde las I Jornadas de la Trufa,
celebradas a principios de año en Andilla hasta las también jornadas truferas
organizadas el pasado fin de semana en Benagéber.
Dentro de sus programas
formativos, la Mancomunidad del Alto Turia acoge una iniciativa del Servicio de
Transferencia de Tecnología del EEA Carcaixent con un curso técnico de
especialización en el cultivo de la trufa, que se desarrollará del 20 al 22 de
noviembre en la sede del ente comarcal en Tuéjar.
La ingeniera técnica
forestal Virginia Espinosa impartirá esta acción formativa en horario
vespertino durante tres jornadas para conocer la biología y ecología de la
trufa negra, el establecimiento de plantaciones y su gestión y explotación.
Los interesados en
participar podéis inscribiros llamando a la Mancomunidad 961635221
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